Kuvajmo jer je zabavno

U kuhinji se svako snalazi na svoj način, neki ljudi sve rade po merama, dok drugi idu po osećaju, kako bilo da bilo važno je da uključite ljubav i želju i ispast će savršeno.

Za početak počnimo sa dizanim testom!

Za svako dizano testo potrebni su vam: brašno, kvasac, voda, sol, šećer i vreme!

Na 1kg brašna ide 1 kocka kvasca (2 kašičice suvog), oko 1/2l mlake vode, oko 2 kašičice soli i šećera, ali to je stvar ukusa i prašak za pecivo.

Ukoliko imate svež kvasac prvo ga stavite u mlaku vodu sa šećerom i kašičicom soli da nadođe, ako je u pitanju suvi kvasac ne morate raditi sve ovo, već ga jednostavno stavite sa ostalim sastojcima. Zatim stavite brašno, sol, prašak za pecivo i kvasac, potom postepeno dodajte vodu. Mešajte, iskreno, ako vam je odbojna pomisao da stavite ruke odma unutra, uzmite kašiku i njom promešajte dok se malo ne zgusne, a tada Vam ne preostaje ništa drugo nego da zaposlite ruke. Mesite tako što prstima podižete testo, a zadnjim delovima dlanova ga pritiskate. Odvajajte ga energično od posude kako bi dobilo volumen. Naravno pa potrebi dodajete brašno/vodu. Kada testo nestane sa vaših ruku, a ono u posudi bude glatko Vaša misija je na dobrom putu. Sada je bitno ostaviti testo da nadođe, brže je na toplom, a kvalitetnije na hladnom, zavisi koliko Vam se žuri. Kada se testo udvostruči premesite ga i možete početi sa pripremom hleba, kiflica ili neke druge fine klope!

Moj predlog je da na tepsiju stavite pek papir i redjate na njega. rernu zagrejte na odprilike 200 stepeni i kada se ugreje ubacite tepsiju! kako da znate da je gotovo? gotovo je kada je od dole porumenelo, hleb je propečen, kada ga kucnete po kori, a zvuči kao da je šupalj, za ostalo vas ne mogu savetovati, sem da pogledate i vidite da je lepo rumeno, i učini vam se da je gotovo, izvadite i probajte!

Probajte i ne odustajte!

Srećno 

Ljudi, 

Dobrodošli na ovaj blog posvećen kuvanju i još po nečemu!

 Sve više je ljudi koji ne znaju da kuvaju, to je tužno jer kroz spremanje fine, ukusne i lepe hrane možete priuštiti zadovoljstvo ne samo sebi, nego i ljudima oko Vas. 

Jedino što vam je potrebno za pripremu jela jeste entuzijazam!

Jednostavno je, nađite recept, probajte! Nije uspelo? Sledeći put hoće, ne predajte se.

Nisu Vam potrebni svi sastojci, uključite maštu i iskoristite šta imate pri ruci. Lepo je videti poznate kuvare kako spremaju ekskluzivna jela, ali pravi izazov je svaki dan skuvati fin i originalni obrok.

Zato, hajde da zasučemo rukave, uđemo u kuhinju i napravimo svoj mali svet čarolija!

 

Ukoliko možete da pročitate ovaj članak, uspešno ste se registrovali na Blog.rs i možete početi sa blogovanjem.

• Početna strana
• Arhiva
• Fascikle
• Linkovi

«	Januar 2015					»
Po	Ut	Sr	Če	Pe	Su	Ne
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

• Slatki mramorni užitak
• Fini kroasani
• Počnimo!
• Zašto baš ovo?
• Čestitamo

• Kuvanje [4]
• jednostavno [1]
• kuhinja [1]
• Generalna [2]
• Klopa [1]

• RSS 0.90
• RSS 1.0
• RSS 2.0
• Atom